2021. Cavoli, fa paura, non trovate? Io che; non mi ritrovo mai a programmare, in questi giorni di assoluto silenzio, mi ritrovo a buttare giù idee e pensieri, affinchè possano trovare una vera collocazione nella mia mente e in un foglio di carta bianco. E mentre scrivo e trascrivo, sì, sento tutta la pesantezza di… Continua a leggere Pangoccioli
Categoria: colazione
Sandwich cookies
Sandwich cookies e una tazza di caffellatte bollente. I maglioni a coprirci, le lucine di natale che infondono speranza e il freddo che fa capolino fuori dalla finestra. Come sta andando questo vostro ultimo mese dell'anno?! E' come ve lo immaginavate? Il mio suona duro e stroppicciato. Stanco. Siamo agli ultimi giorni, in cui la… Continua a leggere Sandwich cookies
Brioche di arancia e cioccolato
Immaginatevi un risveglio dolce di arancia e al sapore di cioccolato . Un risveglio di nuvole grigie e aria fresca, che pizza leggermente il naso. Una lieve melodia si innalza, il suono allegro delle canzone natalizie che escono dalle casse. Mariah Carey che ci fa danzare in punta di piedi, in totale allegria in cucina… Continua a leggere Brioche di arancia e cioccolato
Ciambella all’arancia
E tu credi nel Natale? Sognatrice è il mio secondo nome. Un animo positivo e di gentilezza è riposto in me. E non posso di certo non credere nella magia che porta al profumo di arancia appena sbucciata, la canella che invade ogni cucina - in questo periodo- alle stelle splendenti uniti da quel piccolo… Continua a leggere Ciambella all’arancia
Chocolate chip cookies
Chocolate chip Cookies e la ricetta perfetta per le mattinate d'Inverno. Aria fredda, glaciale che si mescola al caffè. Lungo e nero, per iniziare con forza una nuova giornata. Profumo di burro e zucchero che inebria le papille gustative ad ogni morso di biscotto. Pezzettoni teneri di cioccolato croccante pronti ad alleviare ogni luna storta… Continua a leggere Chocolate chip cookies
Cinnamon rolls
Fuori piove. E' una fredda mattinata di Novembre, quella che si appresta a iniziare tra folate di vento gelido e pioggia incessante. In cucina il profumo di cappuccino a preso il sopravvento, insieme a quello intenso e pungente delle bucce di arancia dimenticate nel piattino , lì vicino a quella tazza dove la schiuma non… Continua a leggere Cinnamon rolls
Plumcake pere e cioccolato
Un treno in corsa. Ecco come mi sento , in questo ultimo periodo. Mille cose da fare, altrettante da pensare... e zero tempo per agire. Ho idee confuse che mi martellano in testa. Piani astratti, a cui non so dare un titolo, una collocazione e un perchè. Foto, ricette, lavoro.. nulla sembra trovare un ordine… Continua a leggere Plumcake pere e cioccolato
Granola estiva di lamponi essiccati
Una nuova ricetta per la colazione. Perche? Perchè è il mio momento preferito della giornata. E' quell'attimo prolungato di gesti lenti , contornato dai primi raggi timidi del sole. E' il momento perfetto per rilassarsi e svegliarsi dolcemente , ancora prima che la frenesia della giornata ti travolga. E' l' attimo dove ti siedi, apprezzi… Continua a leggere Granola estiva di lamponi essiccati
Biscottoni al latte
Biscottoni al latte, ideali per l'inzuppo. Il mio momento preferito della giornata?! E' , quando al mattino, mi stiracchio nel letto e dico : " ancora cinque minuti". Quando strizzo gli occhi al nuovo sole di Giugno e tra uno sbadiglio e l'altro, scendo dal materasso in punta di piedi, senza fare rumore. Qui inizia… Continua a leggere Biscottoni al latte
Confettura di ciliegie e cannella
Una cosa che ho imparato in questo tempo dilatato, è non sprecare nulla. I momenti belli e quelli più brutti. Non essere avari di sorrisi e abbracci. Dopo questa pandemia ho capito davvero che possano fare la differenza, rallegrare giornate a chi dona, più a chi riceve. Ho scoperto che regalare è bellissimo. Che il… Continua a leggere Confettura di ciliegie e cannella
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