Le piccole gioie del lunedì mattina e un banana bread, per colazione. Manca meno di un mese al mio compleanno e da oggi ho deciso di non guardare più il lato brutto delle situazioni. Ho deciso di dover gioire per tutte le piccole cose che costellano la mia realtà. Che poi, tutte quelle cose microscopiche… Continua a leggere Banana bread
Categoria: dolci
Pangoccioli
2021. Cavoli, fa paura, non trovate? Io che; non mi ritrovo mai a programmare, in questi giorni di assoluto silenzio, mi ritrovo a buttare giù idee e pensieri, affinchè possano trovare una vera collocazione nella mia mente e in un foglio di carta bianco. E mentre scrivo e trascrivo, sì, sento tutta la pesantezza di… Continua a leggere Pangoccioli
Sandwich cookies
Sandwich cookies e una tazza di caffellatte bollente. I maglioni a coprirci, le lucine di natale che infondono speranza e il freddo che fa capolino fuori dalla finestra. Come sta andando questo vostro ultimo mese dell'anno?! E' come ve lo immaginavate? Il mio suona duro e stroppicciato. Stanco. Siamo agli ultimi giorni, in cui la… Continua a leggere Sandwich cookies
Chocolate chip cookies
Chocolate chip Cookies e la ricetta perfetta per le mattinate d'Inverno. Aria fredda, glaciale che si mescola al caffè. Lungo e nero, per iniziare con forza una nuova giornata. Profumo di burro e zucchero che inebria le papille gustative ad ogni morso di biscotto. Pezzettoni teneri di cioccolato croccante pronti ad alleviare ogni luna storta… Continua a leggere Chocolate chip cookies
Tiramisù di frutti rossi e cioccolato bianco
Il mio Tiramisù per gli ultimi giorni di estate. Pieno di frutta e fresco. Un profumo delicato di limone che avvolge il palato insieme alla delicata crema di mascarpone al cioccolato bianco. Una versione dolcissima , del classico Tiramisù, a cui aggiungere una crunchy granella di pistacchio e cioccolato in pezzi ; per rendere il… Continua a leggere Tiramisù di frutti rossi e cioccolato bianco
Sundae di gelato vaniglia, salsa ai lamponi e crema spalmabile fondente
Agosto che piano piano, lentamente, sta volgendo al termine. Le giornate che sempre più si accorciano , iniziando a far sentire le prime "ariette" fresche della sera. Le giornate che scricchiolano sotto il suono dei primi temporali, di fine stagione. Le giornate piene piene di lavoro, che si dilatano in ore più leggere dove posso… Continua a leggere Sundae di gelato vaniglia, salsa ai lamponi e crema spalmabile fondente
Biscottoni al latte
Biscottoni al latte, ideali per l'inzuppo. Il mio momento preferito della giornata?! E' , quando al mattino, mi stiracchio nel letto e dico : " ancora cinque minuti". Quando strizzo gli occhi al nuovo sole di Giugno e tra uno sbadiglio e l'altro, scendo dal materasso in punta di piedi, senza fare rumore. Qui inizia… Continua a leggere Biscottoni al latte
Lamingtons.
Perchè non c'è niente di meglio che terminare un pasto con un buon caffè & dolcetto. Perchè nulla completa meglio che dell'aroma inconfondibile di arabica , che si mescola con la robusta, per dare vita a un sapore unico e carico di intensità. Unico come il dolcetto a cui andremo accompagnare la tazzina di fine… Continua a leggere Lamingtons.
Torta di ciliegie e yogurt greco
Primi di giugno. Il tempo si fa clemente. Fuori un bel sole splende sin dalle prime luci dell 'alba. L'aria è ancora fresca, ma non aspetta altro che potersi riscaldare sotto l'ombra di ciliegi pieni di frutta. Il weekend inizia a farsi sentire. Si vede nel volto rilassato della gente che passa. Dagli occhi sorridenti… Continua a leggere Torta di ciliegie e yogurt greco
Brownies al doppio cioccolato fondente e nocciole
Prima che giungesse l'inizio dell'estate, mi sembrava doveroso dovervi confidare la ricetta dei brownies super cioccolatosi. Un dolce morbido pronto a sciogliersi in bocca, fondente con tante nocciole a donare croccantezza. Ne esistono tantissimi varianti, ma credetemi pure questa è la più goduriosa che io abbia mai provato, un bel mix di bontà e sapori… Continua a leggere Brownies al doppio cioccolato fondente e nocciole
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