Sandwich cookies e una tazza di caffellatte bollente. I maglioni a coprirci, le lucine di natale che infondono speranza e il freddo che fa capolino fuori dalla finestra. Come sta andando questo vostro ultimo mese dell'anno?! E' come ve lo immaginavate? Il mio suona duro e stroppicciato. Stanco. Siamo agli ultimi giorni, in cui la… Continua a leggere Sandwich cookies
Categoria: pasta frolla
Crostata natalizia di lamponi e cioccolato
Crostata natalizia di lamponi e cioccolato. C'è qualcosa di più natalizio del color rosso splendente della confettura di lamponi?! Lamponi subito ricoperti da un morbido e goloso strato di ganache al cioccolato fondente . Un guscio di frolla al cacao, che richiama pomeriggi lenti ad impastare con le persone che più si amano. Io ,… Continua a leggere Crostata natalizia di lamponi e cioccolato
Crostata di mele e confettura
La ricetta per un Autunno perfetto?! Tante coccole, tisane che profumano di bosco e vaniglia. Il divano ricoperto di coperte morbide e pelose. Mattine fresche e lente,che rimettono in vita. Il profumo di cannella che esce dalla crostata appena sfornata. Le mele caramellate che rendono molto più chic e dolce questa stagione. Una fetta a… Continua a leggere Crostata di mele e confettura
Crostata estiva di prugne e albicocche
Agosto. Dimmi; cosa mi porterai di buono? Io spero in poco di leggerezza, le utime settimane - lavorativamente parlando- sono stato un correre con il fiato in gola. Sono state un rincorre spasmodico a racimolare quei pochi secondi in più, per cercare di poter portare al termine ogni singolo lavoro . Sono state cocenti, afose… Continua a leggere Crostata estiva di prugne e albicocche
Biscottoni al latte
Biscottoni al latte, ideali per l'inzuppo. Il mio momento preferito della giornata?! E' , quando al mattino, mi stiracchio nel letto e dico : " ancora cinque minuti". Quando strizzo gli occhi al nuovo sole di Giugno e tra uno sbadiglio e l'altro, scendo dal materasso in punta di piedi, senza fare rumore. Qui inizia… Continua a leggere Biscottoni al latte
Intreccio, per crostatine ,perfetto
Uno dei modi che adoro per iniziare alla grande una nuova giornata?! Perdermi tra intrecci golosi e profumati di limone delle mie crostatine. Un guscio friabile e burroso che racchiude il dolce succo delle ciligie; in una trama stretta e fitta di strisce che ne preservano la bontà. Ho sempre amato le frolle e creare… Continua a leggere Intreccio, per crostatine ,perfetto
strawberry pie
Un ripieno dolce di fragole. Un ripieno morbido in tutta al sua naturalità. Pezzetti di fragole che si sciolgono in un morbido abbraccio con il miele. Abbraccio sugellato e protetto da un croccante guscio di pasta frolla burroso e fragrante. Una pie in cui è rinchiuso tutta la gentilezza della primavera. Una piccola superficie dorata… Continua a leggere strawberry pie
Crostatine di fragole fresche e crema al limone
Oggi vi presento un grande classico. Le crostatine di fragole fresche e crema al limone. Un delizioso dopo pasto che mette tutti d'accordo. Con l'arrivo di Maggio, delle belle giornate di Primavera, chi di voi non ha tirato fuori la ricetta delle crostatine di fragole ?! La mia personale versione prevede tanti pezzetti di fragole… Continua a leggere Crostatine di fragole fresche e crema al limone
Linzer cookies -con marmellata veloce di fragole
Cuori & cuori. Sono molto romantica e quindi ogni volta che mi devo immaginare un nuovo biscottino me lo immagino così: due curve morbide che si congiungono alla fine , in un morbido abbraccio, come fanno i cuori di due innamorati che battono all'unisono. Il mio biscottino preferito ha questa forma . Perfetta e semplice.… Continua a leggere Linzer cookies -con marmellata veloce di fragole
Biscotti arrotolati -con frolla allo yogurt greco e marmellata di frutti di bosco veloce
I miei biscotti arrotolati, sono dei morbidi biscotti 100% fatti in casa. Dalla frolla alla marmellata, nessun processo è stato saltato, per un tempo complessivo di mezz' ora di preparazione e mezz'ora di cottura in forno. 😉 Una mattina mi sono svegliata e avevo una voglia matta di biscotti fatti in casa. Semplici, buoni e… Continua a leggere Biscotti arrotolati -con frolla allo yogurt greco e marmellata di frutti di bosco veloce
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