In questi giorni di reclusione forzata , la mia mente è andata molte volte all'ultimo viaggio prima dell'emergenza Codiv-19. Primi di febbraio. L'Italia era già stata informata di un allarme Corona virus, a Roma, città in cui saremmo dovuti decollare io e il mio ragazzo. Abbiamo avuto timore. Parecchie volte ci siamo guardati e ci… Continua a leggere Amsterdam – cosa vedere e cosa fare, la guida completa.
Linzer cookies -con marmellata veloce di fragole
Cuori & cuori. Sono molto romantica e quindi ogni volta che mi devo immaginare un nuovo biscottino me lo immagino così: due curve morbide che si congiungono alla fine , in un morbido abbraccio, come fanno i cuori di due innamorati che battono all'unisono. Il mio biscottino preferito ha questa forma . Perfetta e semplice.… Continua a leggere Linzer cookies -con marmellata veloce di fragole
Biscotti arrotolati -con frolla allo yogurt greco e marmellata di frutti di bosco veloce
I miei biscotti arrotolati, sono dei morbidi biscotti 100% fatti in casa. Dalla frolla alla marmellata, nessun processo è stato saltato, per un tempo complessivo di mezz' ora di preparazione e mezz'ora di cottura in forno. 😉 Una mattina mi sono svegliata e avevo una voglia matta di biscotti fatti in casa. Semplici, buoni e… Continua a leggere Biscotti arrotolati -con frolla allo yogurt greco e marmellata di frutti di bosco veloce
Avotoast – con guacamole, ceci piccanti o pepite di salmone grigliato
E tu come mangi l' Avotoast ?! Ormai divenuto così famoso e importante che sono sicura che tutti, almeno una volta, avrete assaggiato questa specie di sandwich farcito da una cremina verde speranza dato dalla polpa di avocado o dallo stesso frutto tagliato a fette. Di tendenza, per le sue numorose proprietà, l' avocado si… Continua a leggere Avotoast – con guacamole, ceci piccanti o pepite di salmone grigliato
Rotolo alle fragole e crema al latte
Morbida base biscotto con una crema morbida e dolce, il tutto impreziosito da fragole fresche. Una ricetta che racchiude in se' tutti i sapori, profumi e la dolcezza della primavera. Segui i miei consigli per avere una pasta biscuit che non si rompe; una crema che si prepara in due minuti. Pochi passaggi per portare… Continua a leggere Rotolo alle fragole e crema al latte
Crostata cappuccino
Chi mi segue da um po' sa benissimo quanto sono legata alla pasta frolla. E' una preparazione facilissima da fare, se fatta bene , versatile e buonissima da mangiare in tutte le versione poi. La crostata è il dolce della mia infanzia. E' ricordi; mamma ogni domenica che si metteva ad impastare per portare in… Continua a leggere Crostata cappuccino
Smoothie bowl alle fragole
Dai venite! Non siate timidi che vi offro una colazione sana, gustosa e divertente! Una ciotola piena di smoothie alla fragola e banana, con tanti pezzettini di cioccolata in superfecie. Golosa, vero? Una colazione alternativa, ma ottima per questi giorni in cui il sole inizia ad essere più forte con i suoi raggi. Immaginatevi a… Continua a leggere Smoothie bowl alle fragole
Pasta e ceci.
Alle volte, ci vuole molto poco pre creare qualcosa di sublime . Ci vuole fantasia -tanta- e voglia di mescolare ingriedenti semplici. Non ci vogliono lunghe code al supermercato. Anzi. Tutto quello che serve lo troviamo in dipsensa. Un barattolo di ceci ( se secchi ancora meglio!). Del rosmarino fresco preso in giardino o sul… Continua a leggere Pasta e ceci.
Una tazza di té , insieme | Quarantena giorno 36
Quarantena giorno 36. Eccomi qui. L'acqua lentamente inizia a bolllire. Ci facciamo un tè insieme? Ci raccontiamo come va. Come stanno trascorrendo le nostre giornate in casa, in queste lunghe giornate di sole. Ieri ho avuto un crollo nervoso silenzioso. Non ho tolto il pigiama per tutto il giorno. Ho mangiato, bevuto, fatto yoga e… Continua a leggere Una tazza di té , insieme | Quarantena giorno 36
La ricetta dei falafel, versione in forno
Falafel. Ma noi li facciamo in forno. La ricetta è la seguente: **per 4 persone 700 g di ceci in vetro uno spicchio di aglio mezza cipolla bianca un mazzetto di prezzemolo zenzero in polvere sale pepe olio extravergine di oliva Una ricetta semplicissima. Basterà aprire il vostro frullatore e mettere dentro ceci in vetro… Continua a leggere La ricetta dei falafel, versione in forno
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