Biscottoni al latte

Biscottoni al latte, ideali per l’inzuppo.

Il mio momento preferito della giornata?!

E’ , quando al mattino, mi stiracchio nel letto e dico : ” ancora cinque minuti”.

Quando strizzo gli occhi al nuovo sole di Giugno e tra uno sbadiglio e l’altro, scendo dal materasso in punta di piedi, senza fare rumore.

Qui inizia il mio momento magico. Quello che ogni mattina si ripete, uguale uguale. Una piccola abitudine da non variare mai… il momento sublime e incantato della colazione.

Mi piace trasformare il cibo che mangio al mattino seguendo il ritmo del mio cuore e del mio appetito. Tranne… per un piccolo dettaglio, che rimane invariato nel tempo, nelle stagione , tra il caldo e il freddo. La mia tazza di latte. Montato o liscio, bianco semplice o ancora meglio con un goccio di caffè a ricaricarmi dopo una lunga notte. E’ quella piccola delizia che non so lasciarmi sfuggire. E’ cosi anche per voi?

E sopratutto amo, quelle mattine pigre e assonnate più del solito. Dove ci vuole quel pizzico di dolcezza in più, per farmi stare veramente bene e riconnettermi con me stessa.

Per quelle mattine così, adoro perdermi nella mia tazza preferita e tra un morso di biscotto.

E parlando di biscotti, sono riuscita a scovare il mio biscotto preferito. Quello buono e fatto in casa. Grande e morbido all’interno, per poi concentrarsi in croccantezza al di fuori, data dai piccoli granelli di zucchero. Quelli che racchiudono tutto il profumo dell’estate e di limone. Quelli da inzuppare più e più volte, senza che si spezzi. Buoni da condividere, o da mangiare in completa solitudine. Quelli che ti fanno apprezzare sempre più le mattine di sole, il canto degli uccellini e la prima colazione.

Buon biscotto a tutti!

| Sono partita dalla mia frolla preferita, per ricavare questi biscottoni al latte ideali per l’inzuppo.

Poco zucchero e poco burro, per completare l’ opera. Una sola ciotola e un cucchiaio di legno, per creare questi biscottoni. Veloci da fare e perfetti da conservare. Non potrete dire di no a un biscotto così.

Vi ricordo inoltre, che con questa ricetta potrete portare in tavola 10 biscottoni da 60 g l’uno. Ma nulla vi vieta di crearne di più piccoli con solo 30 g di impasto. 🙂 Il risultato non cambierà e riuscirete comunque ad addentare un biscotto goloso . 🙂

| Se rifate questa mia ricetta, vi ricordo di scattare una foto e di taggarmi su instagram. Mi troverete @chezfederica . Entra anche tu a far parte della mia gallery!